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材料:
8 S1 y* X& r K Y; t5 E& G雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 Y2 l. P0 _! D- z5 v
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8 w, y8 X- A- p+ [, E. d8 N! s" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）：
$ |6 |) Y) f6 S+ y# G5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h n4 |$ Z6 R$ b2 k: W
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7 {! u7 z" L* J s4 `8 Z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
; c p$ _. m% O% P清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
0 p4 U/ p h5 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 F& G2 c; C% {: Q+ W' |3 g
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做法:
; b4 A( y4 N+ b8 V公仔箱論壇1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。公仔箱論壇8 n4 [1 }. S* D
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。7 V$ M- m9 N4 t% K: B: Z9 ]
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 o8 t5 x4 w) S1 a
4 [7 g2 q0 I- n/ V公仔箱論壇4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。5.39.217.77! i: W* ^+ y0 K! X+ x
2 p- R; b7 w1 U2 [$ x \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-12 04:03 AM
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