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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 r% c5 [ K6 ]
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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) m. W6 S0 r& n: O) ]4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇4 Z9 n" g8 \5 {; a: u
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' j: ^' f+ _: ~3 Z7 }0 P5.39.217.77
. J% P2 \; v9 |5.39.217.77芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% h* R4 v( g: p' b
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c% u# N4 W+ z& d0 p2 e" b
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0 P, h- H' u& z% z, W# K/ }# C7 {做法:
4 F" E* l+ C! Atvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。5.39.217.77) Z8 E$ }, g$ F
1 Y' p, d8 B+ w( B: L8 B9 v. R- l! i公仔箱論壇2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X, m- ~. q3 j. I9 E3 D
7 |3 w) w8 o# m7 y! i3 \公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。公仔箱論壇& C% @+ w: m: g3 f1 L6 o9 O+ s
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。* n4 j3 J3 b: l; |/ {" y
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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