5 E% o n1 S4 J6 p/ d. d- a( m" @公仔箱論壇材料:
- S- T3 u! |7 Z0 @5 ^4 `鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
& h/ S5 V' y# Z3 j9 i
B- Z! s, W( c7 c/ _" S5.39.217.77
! V9 J' {5 t6 _+ n& L+ u1 i公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇# i; f9 }0 t- [' j2 Z. }7 d0 C6 W a
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許% G; Z1 ^) K {+ l" Q, R
1 S# I% W/ b4 h2 t7 {" G$ N
公仔箱論壇: N6 P2 W) c" P/ t3 Y3 |3 M
做法: 7 S3 d$ M2 T" u8 x
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
; M5 ~) o5 U+ ?3 j$ |% X公仔箱論壇
1 z, p& W1 O( K3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。公仔箱論壇% S) [2 Q( f$ S/ x2 [
公仔箱論壇 K- d! c0 z$ u+ c5 i/ m% s- i* o: E
3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
$ ?) F3 \: y" l7 E2 w" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 P! ~5 ~+ v4 Q" @) \( j
4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
0 [) @5 M5 n3 u公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 