& [) q M+ a# W5 f8 O$ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇( B$ U! ~8 w) v! D5 _) @
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許. l/ O7 E5 V( r% p9 N# O' ^. E
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9 a: |( l$ X7 u+ R1 @& B做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 k3 v& S. H9 M; I
1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎,再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。
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2.將豆卜切開,刮去少許豆腐心。
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3.將一小片臘腸放入豆卜心內,再釀入魚膠並撥平。tvb now,tvbnow,bttvb! t, X) _8 n0 N
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4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟,同時兜炒豆卜至香脆。
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7 A3 W+ `9 I. A. ^' X4 I. |" H/ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉,與釀豆卜一併炒香,撒下適量淮鹽兜勻,即可上碟。
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