材料:
+ \" [1 R7 `3 a' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯! L5 g- F1 Y: o- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T0 B6 Y' Z' X$ K: E0 F2 j2 s2 w
5 n% N: x/ _, c& @6 G. X8 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： . ?; i7 ?. R4 \$ c8 w( m3 i1 A
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許- \6 }4 a; \- {' J7 X
5.39.217.77% b: i. K+ W- E; S: D$ T, C* u
- V2 \3 b3 d* I1 `/ x. c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 v5 p4 Y( n( ?
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
6 h* C2 j' T' n5 G( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j+ i, W) n# G& l; o* N4 l' O
2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。8 {1 [0 n8 n" n
0 z( c) i5 l. W, W
3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
. u! }: _* f9 \0 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; H3 C& z1 k: O# Y1 c+ P9 t
4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。; [1 h2 ^$ {- E3 o: E3 O' \
; B4 M3 B( f# R, g1 k7 ?' f1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 q& E' q3 S1 d2 B# p( Q. J3 W7 d
|
發表於 2015-2-11 04:05 AM
| 