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材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 O: ?+ ?$ k, a6 [
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯& j. N: i; o0 d+ V- e/ e
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# @! X1 h* F7 S2 Q1 S9 `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 F# t- J! k' g G5.39.217.77鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法:
- ]$ v [' t$ T6 K3 f3 w& b* S% R5.39.217.771.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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5 {3 }4 o0 N+ J# G3 ~. `: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e0 A: j ^5 d0 N% d4 I# x
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ H7 K5 O( f# U" i& D
- j( u# |6 i6 h' V5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) N$ U/ i$ A4 @9 Y. t6 S
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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