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材料:
) {. b- ]6 v" e# N% H. h, c, M蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯# q8 I, r5 `! u" u& m) \4 a5 {1 O
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1 j7 j8 H- {9 O! O9 L4 d. c. D+ @調味醃料：
5 Q& q! p) W0 C& O鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙公仔箱論壇! a/ n% m* m) i# W3 v7 _
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! g9 T9 J$ k7 v7 e! A
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。) F1 s6 d, e ]$ s9 @
u; { X# I( a }5 H. D( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 n& O* e* X% D; c! ?7 m
5 U8 M* `- U. K4 s公仔箱論壇3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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; g6 ~- T, e7 [" z0 F- Z4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。$ A0 w, r) p# D. X8 s
; X8 c r3 p5 v. ? O3 A6 Z. X公仔箱論壇5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 J* P# y2 Y
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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