7 v" ^7 s6 c2 f- d9 D" A公仔箱論壇材料:
+ U1 R0 Q3 l+ ^6 O公仔箱論壇臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： : g- p4 g1 W9 V. y( k
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.779 z5 V3 g% C1 {+ l# T
4 E: Z7 K% N! k9 b) K5.39.217.77芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! O8 n9 k' \4 ?) H7 v
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V: C9 ?# K$ ]
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做法: 6 U+ n0 O2 ^1 i! N+ W
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。5.39.217.773 b; L5 \& g; L- O4 F! l2 K
% @" W( r2 W4 W8 W4 A. l$ ~1 ?3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。5.39.217.77. G& ^: C# e6 Q k
! Q. W, O/ {5 d, y2 C4 X0 o" M4 ]/ m公仔箱論壇5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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