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[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球


5 ?( n1 ^+ `- X9 S6 n8 p6 |公仔箱論壇材料:     
3 \$ [' _7 j1 h, [* k# x5.39.217.77臘腸1條(切片)、雞髀肉300克、洋蔥半個(切角)、乾蔥4粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵(取葉)
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調味醃料(雞肉): * m# G. k# n: a3 Z: }  Z
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 S9 ^% P2 B2 D0 d2 ]& I
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芡汁: # ]7 D. u+ X8 ]
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙; V3 i- x% k$ D# e2 u! F2 I) ^9 O
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: H. C& u1 i" H公仔箱論壇做法:     
$ y) e* T5 r; [5 q5.39.217.771.將雞肉沖淨並抹乾,再切丁方,與醃料拌勻待10分鐘備用。
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8 l6 f" {9 ^  }2 j& A9 }2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨,備好其他配料。tvb now,tvbnow,bttvb: B) ~6 l, x% X1 D1 T: ?

! u8 J+ M; r: u' p2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊,爆炒雞球,取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒,將雞球回鑊,加入臘腸片爆炒,灒酒及埋芡。* U6 q! d1 S& W1 ?( X3 ~5 r; }
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5.用九層塔葉拌勻後,即可上碟。
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