5 S; a% `# b: n0 I公仔箱論壇材料: : I# m0 ^ W# B5 y
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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) j) X* C0 B& [; E) G/ s" v) \公仔箱論壇
0 J) [4 ~5 p" o% s調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) c' H; v& {% D* }3 T" _
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
! m. c& o. Z' q8 o5.39.217.775.39.217.77! p0 j- @) L' ^7 k: U/ a H, @* X9 T
芡汁： 公仔箱論壇( P/ x3 y0 L/ ?" i5 {
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
0 j( }0 u0 i& P. e1 p8 V; O" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。( f2 b) [$ H: R: Q% ^! ^9 Y0 v
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。9 M. ^/ Y' ?/ p: N4 w- q8 }
. m5 U# q4 \/ s( F# i3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 P; ~2 `: B3 g' r
3 N& K; v# L+ l7 K2 t! u" k4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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, t& R) F5 \3 `& C公仔箱論壇5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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