% ]9 J( H! R. t) @9 R9 q材料: . a7 o2 Q. n! ]3 r" D7 K' {
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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調味蛋糊： $ V) k* r# ~4 \. A3 Q/ T" S
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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+ I/ E) p! F" U做法: tvb now,tvbnow,bttvb- F( Z1 E3 J6 e. _
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 I: I" W. ~ a6 o) a
& v% v8 {- t: J: J, W6 {4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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