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材料:
& n7 U, o5 r, z4 M6 ^' A公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇" ~- U( ]1 W# E; q" B) Q
) D- s) h7 L& L+ O' {- p5.39.217.770 w6 Q: p9 Z T
調味蛋糊：
* Q( W( ?! r4 u2 `8 V雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 z) C, n8 _/ O# N
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做法: ; Y; D" }0 Z3 k1 D/ n+ @
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇, k; Q2 }, w& A& u" F5 O+ Q
3 o0 ~& v, w4 c8 T+ l2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。5.39.217.77' x% }5 k* K3 r$ }+ v( A7 h
% n( M5 f! B5 R7 p/ {4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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