V9 U8 U1 K. W/ P材料:
0 z4 t2 d& c7 A) b8 e, t0 |tvb now,tvbnow,bttvb鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
& a: T2 a' @$ ^2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 r# N* O4 m; j. {8 R, F
' u- i9 Q7 f9 e0 w S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇/ N8 n% S- i4 R- w
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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% s& P( F, K6 O7 Z公仔箱論壇做法:
1 B# K' U- N9 X: ^% ]' N1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.775 `1 ]7 q+ M7 I8 p8 G
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2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。6 a, W( F2 ^5 l. s" ] h+ x
, i2 B8 G6 k- \% \4 @! C7 F j3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
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5 l, ~: m, Z# w9 ]2 }! N1 W& l公仔箱論壇4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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