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材料：; ^8 ^5 g) z" r7 ?+ b4 {
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)5.39.217.771 ]- j! t$ y/ @1 y6 q- _. U+ [8 b0 @
蘋果—一個5.39.217.77+ W$ J6 x& z f
肉桂粉—1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e* n- C# G' V3 v
砂糖—3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. } c& U7 F: R% \+ u8 A8 Y% U: |
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
1 B( G. J" e" Y7 Z K& p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油溶液—少許
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公仔箱論壇; C+ E$ Q$ ^5 ~
先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。& ?6 m5 F- `! S
" S+ k- ~6 L4 l8 Y# x準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ S! ^" O* w
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 U1 V" s% `' V
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ E! i4 e) H5 b! {! i
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" g, k }5 K9 C/ @
# \: V) J" N9 ]( y- L1 S在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( y( H9 w/ ^; j2 W9 k$ w
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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