5 W% N4 w0 |0 p! E材料:
# z6 c4 I. D7 w' D. R' |) M沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許0 l c( t* X' @0 |
( v7 T6 i+ P! \! x1 \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. s+ ?$ `- Y! R& ^0 Z% k
做法:
. C5 l( s3 ?+ z1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。公仔箱論壇' x. i, x1 u; ~! W
# o8 d+ }) [6 t/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ s3 l. s$ r! G
9 n+ v" W9 c l4 ^, D3 f* B4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。6 l9 \2 F. ?% s$ j! [
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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& g2 g+ f) T$ G- ]. y$ p' utvb now,tvbnow,bttvb6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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