* @$ M$ B6 O8 j* @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
* ^3 n8 F! R6 i8 k6 I5.39.217.77沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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& O/ `* p6 x" H9 m7 C做法: 5.39.217.77# C. m- p! L, C! |( V2 ^
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
1 p! W$ `& v' q1 M1 Z: [" \: ~; X公仔箱論壇
0 r4 K% } Z9 [# E' w$ Q公仔箱論壇2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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0 N8 j* c" o! xtvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 i/ j, \6 H) U2 I3 l
4 k5 e- Y8 g% I, g$ R, J3 u9 B4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。; H/ s) Q/ f! X: |: N
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。; ^6 y7 J2 ]7 I6 r
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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