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材料:
" w& w: r; T- f( p5.39.217.77急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) |. Q! K- L: D0 l; l. l/ d
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 j: W# y. A5 q4 B" O$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式汁：
1 l1 w; L- M6 D5 r' @6 Gtvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* L3 }' E1 L: Q1 `
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做法: ! d( a4 Q$ q, ~) \, u) D! j
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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) U, \, A( _& C P/ l$ a5.39.217.772.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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! n+ I: W1 P2 _2 d P+ W% w2 L: N1 |% T3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。4 K+ H' j" H' i9 N
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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