! y7 h! v. P$ I2 n' s1 G( ~材料:
: i6 b0 ?$ O V! c* w急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）9 ` E. M U1 t$ H
! [9 c* O5 e1 v( q5.39.217.77調味醃料： 公仔箱論壇( |( v$ P! W' \4 g
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 N3 Z+ G$ G* y- A n0 a/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 f3 ~. T& F% E# h- Y+ z1 s
中式汁： 公仔箱論壇8 F4 K# Q6 O; a( g, W* S. w; D
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）9 L% a" ~0 K3 G3 [% m
, O6 e& Z/ C0 v6 o
+ q; G5 |* ]# P+ Y& ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.779 ~/ g# H! L# f
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
: v2 x# D2 o# s2 I0 Ztvb now,tvbnow,bttvb8 y2 d! w- z$ D- _3 S" e2 f# G
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。公仔箱論壇9 s; Y9 X" M& z& w, s2 @ L
: C, H7 S- O, Z- P) M2 A3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
' c1 b: X: T1 d" f$ I7 ktvb now,tvbnow,bttvb$ I3 O5 C1 v' P! Y) s$ a6 r
|
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 