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材料:
0 n% [9 O+ u7 V3 s蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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% A" }2 y; T- v# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ v! ]# w. H* r: B3 }
調味醃料： 5.39.217.77# }- c H0 Z. t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙9 e' Y$ R8 C& t- k
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做法: 0 R5 m5 W9 V* G, V. P" b2 N/ ~
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇% x8 i+ v J5 B5 ~' [# g; s
& u/ K0 ?& o; x: d% d3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) d t4 n {7 T) j2 Q2 S
# X, y5 Q$ C" y! m4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。5.39.217.77& m3 r5 e/ {( X
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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