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[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐


5 B* I6 H- Q( H! v- Z' \4 G公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 _8 W6 k4 y0 c3 e2 l+ G; ^
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯(切條)、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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公仔箱論壇* j% y* B. n* {" v, F! x! R
做法:     
, i, R% A% C" _) m- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切成粗段,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。, g  a# S0 R6 P% T8 K6 }

2 n* B$ i" C6 z' q8 L9 p" c, y( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將墨魚餅切粗條,煎香備用。
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香,加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。5.39.217.772 Z2 Y! [* I( B" e/ |, Z3 e4 e5 s; @
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4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半,放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻,以少許生粉水埋芡,撒上紫菜及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 C" M# U( z% B0 I
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