材料:
( q' O/ s# V) m/ h+ p: t( ^公仔箱論壇臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁： 1 M7 v$ Y/ F. W: ~
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙6 s3 I& B6 E: t; t- X
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2 G5 G( Q: S/ L7 ~+ t+ a5.39.217.77做法:
/ P. Q$ f) ?& Q. |$ O2 P3 E9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。' I% | `2 {+ {3 O& `
; y1 y$ L, v+ |" t/ E3 X- o+ W公仔箱論壇2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb) v6 U+ `2 m9 l( Z! `
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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+ N3 |- p; D/ ~5 b; u. Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。5.39.217.771 C1 [8 P/ i8 K. s' Z; G/ a
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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