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材料:
4 l/ A) j# }5 a4 v$ E+ \* m公仔箱論壇韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇/ `5 a* S9 L7 @8 p0 a7 F
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p0 e. r9 z( ~0 g% ]5.39.217.77調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙* l3 l3 \* @1 `7 C5 r
! ^+ p" @+ ]2 b) z5.39.217.77) {7 ~. g4 t8 O; _2 i! ]
做法:
5 i3 d8 t( |- B, T6 p+ [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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% Z4 m6 ^5 U' j3 g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇5 Y+ ^; |( n: y& F* B/ x$ a2 [
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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