, q0 M1 D; n' _9 u$ y公仔箱論壇材料: 5.39.217.77! Z3 J9 S- y/ A8 Z, c
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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3 h2 y5 z) I; t( w! Etvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
7 X' }5 b* U- _+ f" o: }tvb now,tvbnow,bttvb上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
: B$ D) @/ U+ t) m: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 D6 F" ~& l3 r( F0 m/ ^
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做法:
( U/ N! q+ u( @9 `1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。, I( r) T( i0 c( C7 ?+ e
H/ c9 B2 K( ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。公仔箱論壇5 J0 [+ D5 g; d) W
; G! K1 v& Y$ Z0 U$ A4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# e! T$ X( P; \5 q0 X" S* F
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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