材料:
7 s$ Q& d, n2 d蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
- w) S% l# h6 o3 [8 o, D* T3 ]
; ]$ B/ J6 u: G$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R0 P, i2 F( u調味醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb) W+ c! f5 Y9 A5 T" x% b- {$ C
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
6 i* W$ D$ M; J5.39.217.77
% }# B2 h% e5 N! f7 H# A3 X% V5.39.217.77芡汁：
( p1 S0 q, f9 N& I' q. b5.39.217.77上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙6 G' @0 S4 `2 C
% k( F& B1 t! z( f& A; q0 K/ w. M+ ~
公仔箱論壇6 [5 { I( A9 n8 r
做法:
; h- q* G1 k& O6 @1 T1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。; B& O) C( t( {. W+ {" z3 w
/ q0 N( G& ^2 L5 k% p2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
6 e1 p7 V9 P1 r3 O& _% y4 r2 ]3 y! h6 `5 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 k6 V' s( a$ N- ~. r) J5 v" t$ A
3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。1 G0 f; k5 G7 ?2 z1 y e$ P. z
5.39.217.770 l! A# I4 O5 _5 |( o0 `
|
發表於 2015-2-7 04:19 AM
| 