材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 e& H \- E% U
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯 A+ K, }7 w& ^3 B0 @5 I/ }+ z3 N; j( O
) l) A: O3 X& J. \$ Z3 f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [' f- l- u3 `, ~+ t* f! {調味醃料： . ^( S3 J4 n- C+ O$ a
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
- ^) N; f3 Q3 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ t; p. @. E% M3 ]) U& \
汁料：
2 i9 A' E* v$ [上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, w) s) L1 P {& { X9 utvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb* r5 p3 I6 `/ Q* r
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。 i: H1 p& e! J% H& ]; s5 g( s
' d) J2 p& B J( g2 Q2 N/ z公仔箱論壇2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d& ^/ u) `# h' J% ]' V' H
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。公仔箱論壇6 g. T H; D0 \& S% k: W
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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