公仔箱論壇9 H; C, o7 z% d4 i7 B1 O
材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 D$ s) U9 }( a0 [ z- } I
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) R1 s! p# G4 L
+ g7 k+ O( P$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 p# J+ l. s. H0 L. `( C
調味芡汁：
, Y2 a" @% D, r; g7 i& K& i' @$ ytvb now,tvbnow,bttvb清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
; h" B( {" f" t+ k+ Y8 d: }- I, y
" ]4 \ X Q! v8 x# a" i
v; b$ G2 b2 u0 N) n做法: 7 v( c, v |- x, n4 X# @- D" o
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。9 ?; ~6 `. T/ j4 `1 ~) c8 L$ k
$ y$ ^4 r- P/ ]9 g4 `9 q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R0 y4 T) \4 ~公仔箱論壇2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。
. m1 n; u7 V( {, N) J5.39.217.773.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
% l/ q1 Q" ]( D# E8 H( ?: Z4 E# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) D1 y2 p; \( F5 |4 X# |# d, r
; }# C# X' J! k1 r" p! X J, ?4 G公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-7 04:17 AM
| 