% t0 K; x( I5 x D3 W9 w公仔箱論壇材料:
4 {6 f" ?- m" e+ C2 y, R材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 a5 O6 @4 L# T
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
8 u$ w2 M" W" M6 f' o; Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 Y9 y- Z4 ~1 r) t
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芡汁一： 5.39.217.77& y9 L" X1 y7 v3 z2 E
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 5.39.217.77; H2 C& Z, G" W: z
0 W4 t2 G7 N- ?, ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
% V g/ h |$ s9 l7 B' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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% [1 e1 q: P: c' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! A1 {; I k6 ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb/ x# G1 o1 r9 k% `
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。" n' K1 ?: \2 k3 ~. h7 Y
5 C4 `+ _. l9 ?; u: A) _公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。% i6 S! F8 f: O) V1 y& \
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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