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[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb. d! [8 \* E2 W& `. }+ |9 ^
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條(切碎)、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻(切碎)、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻7 ^0 `3 z. \/ p) c  ?9 S
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做法:     
' @& F9 L1 `( ?; o1.將豆腐取出,隔去多餘水份,以大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 k$ E' e1 `3 y* U- p# a! N
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2.將青豆與少許鹽放入滾水,煮約15分鐘至腍身,取出以?隔壓成豆蓉備用。
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( x$ {% a/ Z2 o) n7 ^$ K3.將南瓜去皮去籽,切件,充份蒸腍,再壓成蓉備用。
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, u! E' D2 i; T# f5.39.217.774.將洋蔥碎及煙肉炒香,加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾,下一半豆腐燴煮片刻,以生粉水埋芡備用,調味。; T. T0 t4 t; k* }/ K' @

+ c/ _8 C* k3 P9 b- V公仔箱論壇5.將雞肉及白菌炒香,加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾,放入餘下豆腐燴煮片刻,以生粉水埋芡,調味。
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央,兩旁傾下豆腐羹即成。5.39.217.77' _2 ]& a5 c8 p) C! C# V
公仔箱論壇5 o$ ^, I& o: n1 N- t0 d, i: w8 A8 l
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