材料:
! b) m0 a* Y- ~& @# R5.39.217.77魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許5.39.217.770 G) l+ F. V Y$ Q' C
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做法: 5.39.217.77) g+ S. r; w( _
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇0 o( O5 Z; g6 b' ~9 G* _" |
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。5.39.217.776 k) B( c! c/ h5 Y
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。4 k; u/ q! j( \# V* K9 w
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! c' c- k0 d4 f& L; ]
1 g _9 q+ n8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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