材料: 公仔箱論壇; Z! Q$ B8 V }, r8 O
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）3 g* I. ~! Z/ f! j9 l
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調味醃料：
& k e, O4 r; t q- I5 W2 Q+ t. s) r五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙公仔箱論壇! S2 {+ E$ S4 k
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- g" G* A b; }公仔箱論壇做法:
, y( i- G7 l- b% E1 o6 R( d' U公仔箱論壇1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~9 N/ [2 ]* j! p* t5 w
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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