材料:
. |1 C5 ?- C v4 U6 s公仔箱論壇枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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/ H: \5 C3 z) D6 ~* ?( _' W' atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 y# x% G k6 E1 O# k5 M: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法: 5.39.217.77# \7 G5 Q# Y- J
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。& M- J# i# H `5 L
4 x, u5 @% ?; F5.39.217.773.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。) F4 G, j5 F- d0 A3 m
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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