材料: " t2 R! [6 K x+ A1 E
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:
; k+ O ~' W+ a. @' l4 h公仔箱論壇1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i: p2 N* o( Y
* S8 ]$ Y6 ~* e2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。5.39.217.771 f* ^: f0 w, _1 v* V( Z
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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1 `& c4 X. H( N% V2 j8 F公仔箱論壇4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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