材料:
) x- U5 S$ W5 B y) w. [蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
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; E' `7 v2 I0 [5 H, D% P4 \tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
! T1 z; a% P( X( O& K( e& L; X上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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; T: X: |, P; b. B5 B公仔箱論壇做法:
) Z% q' ?1 a1 o5 b1 _# ^2 c5.39.217.771.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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- G' @1 [" y& G; ?- {& L公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
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