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[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

材料:        
& S# e6 ]& m/ H% |9 j$ ltvb now,tvbnow,bttvb蒜心(切段)、粟米墨魚餅5至6塊(切粗條)、木耳1量杯半(浸發切條)、蒜頭2粒(切片)、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒(切片)5.39.217.77) H: p' u; J1 K1 t( x
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調味汁料:
" {) i# Q& z8 H1 o- a; ]5 a5.39.217.77上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙* c5 ?% G# B; R) ^1 j9 |
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做法:        
$ U# A  [+ `1 _1 l- L$ O  Z& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚餅以慢火煎香,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ @: d$ v3 }- D* i+ B
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻,下少許油炒合,注入少許清水焗煮片刻,取出備用。
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1 M  z! W/ Q( S3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合,放回蒜心及木耳炒勻,加入汁料兜勻,上碟。
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