r) |% a& Q# N2 ~- }7 q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 O4 o! B) {' U0 Z2 i- ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
. s( _% w8 a- ?, ]5 Y2 L) h8 v4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p |- D1 V3 l+ }3 D+ P8 F
調味汁料：
8 }2 i! j! I2 m7 o9 k4 Q雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
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做法:
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. j! I! Y2 ?9 u! a8 \) J# V6 ?1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。. P: C6 N7 z4 O
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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4 q0 _7 [' p1 g6 L) [, v! U公仔箱論壇3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。0 @" o' C2 L- b" H7 b& _
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4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb' A. w7 H; V! k# I
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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