6 r, F# u5 n. t: W材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 N; ]* ^1 h9 k, c: C
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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: v) k/ E& w2 Z# j2 r調味汁料： 5.39.217.77; Q, K# [: ~$ Q: h
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙" Z7 A d. S+ m1 z$ B" a; \* q% G
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9 H- e, f4 Y6 ` w2 Y) ^% C4 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 e+ ^4 {' T$ r% C! I
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。公仔箱論壇. `# G" `* B5 c i7 l; B6 W
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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2 _: l( j. T8 Z4 T7 y9 S" s, vtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。/ [* p( D: H( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& [+ U9 p) W6 z1 m" j
4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.773 O' J' y. K, _
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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