材料: 公仔箱論壇4 }0 B# U& r4 k% F A- W' H
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb) O! ^ Y3 s& }- u# m
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! u: i- W, M* x) ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
- D% `3 Y$ |& s* j3 m. ?1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ r( T( {9 n# A: P* M
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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9 i S0 n i$ D+ R5.39.217.774.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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