材料:
7 o8 U& ` A t. D公仔箱論壇雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 N! [' d/ r4 W; K" }
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） tvb now,tvbnow,bttvb, J# ~6 R L- d7 O% Y! d K X
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芡汁（一）：
9 I% X6 h) f% d. a( T香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' S3 w" W( H: q' `: w$ H
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) S; o3 L+ q# I8 `6 J公仔箱論壇芡汁（二）：
* i/ ?, }+ S. ?6 g X- i清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
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做法:
p) R4 [. ?4 N1 M+ S; c1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。
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$ @' V% {+ _ R6 O6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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8 i) J( i6 [8 v' G8 S7 M5.39.217.773.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ v h+ I j" ^2 M6 X( s, m
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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