材料: tvb now,tvbnow,bttvb: F% B2 r+ _6 X# t0 f. A2 o
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
9 \# f: @8 `6 l; f$ ], N8 P' t5.39.217.77生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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1 W! h! `( M6 Q2 i* p" n, ^' Dtvb now,tvbnow,bttvb汁料： 公仔箱論壇. S/ E U0 m) |
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
2 u( s5 o) s5 x( q5 Q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& B$ d q+ U9 y
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做法: % a! n7 ^& q( m0 S a
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。公仔箱論壇2 G) w9 M" k& I, {- c
4 \, X* B" z L% U5.39.217.772.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 N8 Q; b# I Z
% c. U7 w- o7 D, ~3 Q9 `; ]公仔箱論壇3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) K3 O" i$ H. w
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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