材料: ! p; K. }/ D) C2 U: ?( O
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯$ ?, o3 [! @4 Z _1 L" g7 ]
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! N: E& r6 y0 Z) h1 N+ r( L) Y調味醃料： 9 }& ]; E2 K0 r2 n5 o# K
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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* K, m# k, z3 J2 T) N% r. t0 N汁料：
/ E! Q- r/ x) w7 ^- mtvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
g9 ?; w, s2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 b; j1 C8 T. L1 j
- }, }, l8 A' U5.39.217.77做法:
3 U4 k( J# C' ~; e* V- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇6 G6 \0 d' p1 o2 ~
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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+ Z& f: b" ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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