材料: tvb now,tvbnow,bttvb# B) j' p& F& v- h
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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1 B f3 J, d0 ~做法:
8 F" V% ?& j3 c8 i& ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。公仔箱論壇+ Y( S# a# h% z/ i
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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4 j4 k2 U- E1 |$ E0 Y3 R5.39.217.773.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。5.39.217.77$ B1 Z9 k2 o6 ?) t
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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% u+ c1 m6 W; A* q8 ~2 E公仔箱論壇6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。5.39.217.777 k9 y6 {# N! v6 }/ e
) N% S. h- A2 Etvb now,tvbnow,bttvb7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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! ^6 j' D0 t5 T+ u1 }8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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