材料: / c7 _+ N9 u% |9 {
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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( {1 M; k% Q% f; h2 t2 o做法: $ o; N1 n* F9 @: K
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。公仔箱論壇9 L4 x+ X; R4 X8 R' ~. Q2 _
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 t# Z. z9 r. w
; R+ H ^" C) H, H$ s4 s& |4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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6 a3 c9 l% L" q4 c2 a) |5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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2 W* p+ X- S% u$ ~! d公仔箱論壇6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。公仔箱論壇9 h; Y4 [; W" f$ F( t9 Z4 B
$ g L7 B6 k& [% G* O/ _' F# s* m& S. O7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb; B7 f J' E( N) s
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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