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[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲


# y! G, p( @2 q* s! p; R9 q9 n材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- N% d0 H  r6 B% J: W3 M1 t1 ]5 Y
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻(浸軟)
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# C/ t, h7 V, f. P) P調味:     
+ Q1 h! ~5 l* i2 ^) p鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵(切碎)
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% }) ]5 ^0 G) ~2 g. Y! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N  M# C/ s1 V6 k6 _! ~  I做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  c, m5 D7 x! W0 J
1.將素雞沖淨,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。5.39.217.77. O- Q( i  C5 V; Q4 k
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2.將荷蘭豆去筋,放入開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。
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% Y$ u. A- N# l3 r1 a: ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雲耳浸軟,修剪好,放在開水中汆水後取出,再以冰水沖過,濾淨後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q- C; m" i) b1 _8 H8 Y

3 l2 x1 F: J7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將所有切絲材料放於大碗內,加入調味料拌勻試味後,作為涼菜品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 R; r! r3 c) W
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