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材料: ?! B* ^/ N: H; H8 g) W
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb9 h% {( r; a9 v/ S$ |- ^
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# b; U: I+ m# r# H6 F調味: 4 B! u+ X I+ r) Y }! [3 s2 \
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇" ], q6 `" l8 ~% W- G) p. ~- [
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5.39.217.772 m2 w8 E& ]$ _* H
做法:
1 y# ]$ j# O9 b$ }% S, L' |+ N公仔箱論壇1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# d, V" ^( _* E/ i
7 w t7 Z: G) i2 \5.39.217.773.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。) c7 f. \# D8 m5 P, V* ]6 q
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb/ B* W0 d3 b6 A% f
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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