0 n- B/ F7 r: j; n c( F1 {" ?* T材料:
/ C1 r& w! {! A' G: I# I( `荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）, n( o& K, A1 r# v
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; e$ g( O5 n0 n ^/ @9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 |: P6 f2 R# L" F2 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J e+ ]" p, z1 I% A
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做法:
8 D3 |' }+ J( ~+ I% S2 n1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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* @& E! E( R; u( ]% m5 \: s9 d6 d2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) K2 K; ]% m4 }7 d3 `
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。* c5 l; [2 Y+ G G2 y7 |1 q) ^
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:01 AM
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