材料:
1 I; K! w- Q) m+ W0 C: b冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙* }+ X d5 W) { F3 Y6 l0 J: n
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+ G0 ^& a9 k" O做法: 公仔箱論壇- q8 i8 r* O& K R
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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/ x8 K) a" o0 l; e3 t公仔箱論壇2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。公仔箱論壇& a. V% {1 d$ M4 I% r2 [* k! c
. |* |$ I& y4 t X0 i- Z/ U1 ~公仔箱論壇3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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/ C$ [! |* n7 X6 ?2 stvb now,tvbnow,bttvb4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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3 ]; q) x1 o. T# l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
4 _7 D8 j' R( D, z# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 c( B$ K. e1 y
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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