材料:
9 n, u. ^# u/ J% H蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
9 ?. G9 j- @5 y" Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ I- `. f# k
+ f0 b6 v9 e# Q7 C做法: 5.39.217.776 C& l: O U, q! V- J8 n! d" E# h8 S
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' H4 s6 q; U/ J6 t
/ N( b b7 ?. Q# }; n公仔箱論壇3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。5.39.217.777 ]5 b4 I' T, v
* B# _. v2 T- L3 I+ T4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。1 D- F3 C4 h4 L
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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