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5 d: |5 {2 j! B! A2 ^& S黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻公仔箱論壇+ }& `* [# S0 I/ j
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調味:
) }; |1 r. {0 C/ Q7 x8 W公仔箱論壇粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙 ~. R5 ^! h) @, F5 h1 G/ b9 L2 O
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: l3 _. f# E# t8 K公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇% X2 p" |6 m. D" T7 e, H
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。
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3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。/ g& Z! O( _& U
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發表於 2015-1-31 04:27 AM
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