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材料:
f, w/ z1 O; |$ p. g黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻
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調味:
8 t: _% ]2 h( l& z3 b公仔箱論壇粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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5 o( F0 O$ O( e; d) h, k做法: ! H3 g4 t0 L4 o5 [2 g
1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。# Z: C. B, b1 T# C6 H
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3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。
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發表於 2015-1-31 04:27 AM
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