0 Z5 a7 t. y. B5.39.217.77材料:
. p" c' [, q& T: E! P黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻
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; W( M- R c+ G8 m$ u1 Y調味:
+ `! c7 W& a: e% ~7 q. m5.39.217.77粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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做法:
8 Y+ S: C3 m7 C) {- ^" r7 B6 B1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。# z3 R8 _+ [ @
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。; H! [; Q# e+ J" i6 d4 w: k
; L" B; s M8 }3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。' j- K8 H! j5 n$ {$ S& r
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發表於 2015-1-31 04:27 AM
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