材料:
6 K1 T; F1 O- Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇4 l+ k! e7 u* i, ?/ H/ T
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做法:
$ H+ `0 w( X" r0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇/ c* E( }) z; M, v4 j. R+ e
% X* ^1 X5 z, z1 m) A公仔箱論壇2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。+ f# }1 m) x' \0 y- q& j
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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