材料: @ x. {. l: @3 S2 ^
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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調味醃料： 8 V: W( ~2 j0 }9 a0 N8 f0 m! u" s
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ i8 V& o- U1 A5 u$ K- ]
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# X4 l' z6 Q6 S$ c8 |( q芡汁：
& l5 P! B& M+ g) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙9 G, h/ L" E; Q* H& D Q
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 l: Z4 N, c. ?3 y7 J. `
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。& K$ t! A9 {1 k/ }
4 @% C0 r" j" Z" c M5.39.217.772.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb; i2 e) u5 P% S6 ~. J
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 @8 A1 T+ J) U$ f
( a8 }! m$ L3 C. c: s3 l3 w3 C& a' Ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 f2 g r5 e$ I! }3 z# b3 e T
公仔箱論壇! G2 z' i7 N5 r4 H' M
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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