材料:
# W+ Q& Y, _, |+ m& Ftvb now,tvbnow,bttvb金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' |3 F' `3 x* w
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調味醃料： # e7 m x) t: X# X& o" E6 b h! u
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇3 `( Y# H/ C6 ]4 ?2 p- u5 @
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+ m3 j, V& [: H, Q公仔箱論壇芡汁：
. g9 Y {" j9 s) H z5 I公仔箱論壇清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* v: K& x8 e' c0 ]6 ^4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb- l5 }/ J# ?. x* t5 \) C E
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a o8 v% l4 u! L! n" A1 j) b
3 F6 [9 U8 o; m% |6 D公仔箱論壇2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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. g) [( u0 k" D' _. D3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。: b5 O8 ^! L# q# a; Y3 g
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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