材料: 公仔箱論壇9 j/ [3 Y3 }% t; ?6 R
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 i4 @5 U" y! W& T) m' K
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7 y0 I2 C9 L! s: ]# T+ u# Z調味料（芡汁）：
: j4 W/ `' W9 F& m+ ?. |( b0 F3 ?5.39.217.77清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇3 K6 b: A: \+ o/ B$ I* E
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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' Z9 t7 b' Q, q( n% `# }5.39.217.772.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 p! F0 F+ i! V9 K
+ O0 E9 P* l9 `* F( R4 [公仔箱論壇3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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% y, h: y8 l+ p- K5.39.217.774.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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