材料:
* F ~. `/ E: l$ D) @# {: Q蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& x+ ~1 ]" g! \2 s" ~
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- G) U: o ?( g+ w0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇0 ^" Y4 x8 K) z
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# A( R( s4 J* X7 K" O6 S% D0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： + P9 R2 k9 o( R2 b: X! a7 s5 Q" u
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ h2 o7 i, D1 f/ p& ?' l v& W0 O
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# o% l+ p3 E2 j W5 }; Z' e6 a做法: 5.39.217.77( j2 N/ N3 i& I) Z" Y
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ N6 [6 m! e% [2 D( q
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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. m5 K/ |3 E: `. Y0 f3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。公仔箱論壇+ D; M5 M* ~3 Z0 t6 j
: B. Z$ x5 N' A9 o' l( {+ c4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ u6 {: K# g; D1 g
! K$ x4 R; @; X公仔箱論壇5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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