材料: 5.39.217.77* F4 ]/ D5 w& Q: n9 D
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙% {3 B5 H6 |6 ]5 C3 H
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做法:
, V; S7 g- M1 h# w+ z8 r q1 q/ u$ k1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。5.39.217.77& L P( v5 l0 s2 |5 _2 z+ z: o
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。9 g3 K, B S* q8 c
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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