材料: 公仔箱論壇+ F$ p- H9 O* B$ {% f% ^
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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, j0 ?3 m/ Y0 n- ?' D0 A h做法: 公仔箱論壇) @, H, z m& ]! c: j$ c$ r; f7 m6 T
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y! q/ I) \9 s0 B9 x7 d# _( H
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。* g* ~; f" `$ \) ^
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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