材料：tvb now,tvbnow,bttvb" [. P* l1 c v3 h' u+ e
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
" O+ E- z3 S9 u$ q4 @‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
5 G ^) \7 A. |3 `) b& F公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
6 V) n) D- B) D/ e0 l! C4 I ~+ |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升1 v) Y& _0 N# ~, C7 l: e% X
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- H* k6 E( M* C9 U& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 H3 \) g3 v- |5 N, } V5 ]1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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3 l7 k4 t9 n p" U* R etvb now,tvbnow,bttvb2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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& x/ e- s# i9 i7 Y/ K/ j; Q& `1 C3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
4 |: Q& j, M0 C$ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! S( m- q1 k! V/ d" W: `9 d# x
4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* l; K% t# B$ y& [6 g
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。5.39.217.77$ s2 f& N5 b# H i
9 V/ Z0 @' w: O$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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, f6 T5 s1 C$ g, D) Q5.39.217.778.鋪上煙肉碎及芝士粒。$ s( n1 k: b& k7 R, y, m- e
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。3 s/ m* X O6 S5 ]% D
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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