材料：公仔箱論壇% o* f' T! n% ^7 E. U# R7 c' @
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
! o5 `; W& v& Z) I公仔箱論壇‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
4 Q8 Q: f" s3 ?3 s5.39.217.77‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許公仔箱論壇0 _# x. A) @" a' O
‧忌廉(double cream)─50毫升
7 Z O) u* `/ Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77) F3 ?0 b- r# a3 }3 G& b B" p
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 f- Z' g& D z: J" G+ m5 X; n
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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$ h/ e% Q3 Q2 s0 t3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇! v `3 j. ^5 q p/ ^1 J; B& a) e
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 s8 t! _7 p
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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, s7 U( q F2 | E, z6 T M. y公仔箱論壇6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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- W' _) Q! ^; D( C4 e W8 N; r7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.77 Q. g( ?# Y8 h3 @1 H* j9 _$ A
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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* P' j( {/ o5 i8 C$ H) b9 ktvb now,tvbnow,bttvb貼士：' x; j( l! U6 w. L$ f
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb# c: o: A. ^4 \& X( f: e7 R l) L. p# ~2 I
4 |1 i( X6 f9 {$ _7 Z/ p5.39.217.772. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。5.39.217.778 {" W: L& _+ B+ E6 w
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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