材料：
4 i7 k; ?1 K" W* _2 Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
/ t' M- [) v0 I1 Y5.39.217.77‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克5.39.217.77& c3 s c: |$ C+ P! P
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
6 [8 M g' X/ K* G# e6 X2 ?' K‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
% X# Y0 _) N1 s' ~# b2 _3 A7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。公仔箱論壇# k1 c, n8 ~8 I8 p/ S9 F
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。5.39.217.77- w9 ~3 e# O( V9 O1 E2 f R+ I
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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/ ]: O5 V8 n. N8 s5.39.217.777.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb# T6 E' O9 r z7 j
0 h2 n# h/ N2 t7 y1 R) g7 U9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
* |3 b4 g& I9 E2 p1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z" l+ G9 ~% J I4 d
- [6 p* k% Q9 q& l2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇7 O5 R* Q! b4 j8 d3 N* H$ G* j
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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