材料:
# H& z( Z1 h0 @5 L' b* |0 n蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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$ x" }" C, m9 F+ c# t) |& `5 ^調味: 公仔箱論壇% a4 B5 ?; f- T1 w" E& ^1 Y! m0 b t; M
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.77) N& O1 Z* k* K- C- g$ w* e
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5 h C, [8 }; i/ A( W% T; Z) ^/ K醃料：
! I: b) r# a9 I" F: D$ D) i6 a' v5.39.217.77鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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) C1 j; ?& V6 p6 m5 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 i& \/ b ~6 T d2 T. {5 X& S( o
做法:
' R) ~% ^* j. J! j0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。( u; X4 U" ~' j# I+ s# A; r, U' n, X
+ {8 y$ N; W3 K" v1 ^6 Q2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" H0 C L* D$ n1 B& t
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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