來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
& S. |9 q; k5 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 S) ~& A* S' K2 \( ^! ?
El vermut con Tio Pepe 公仔箱論壇6 W+ z! N7 S1 ~/ O1 w
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
3 b. f- {. f6 Z. |1 B5.39.217.77
/ w0 `' ^3 k5 T+ j& X香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 公仔箱論壇* H' f1 b2 i- n
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 + y/ k; w( f4 P j- l) f+ G
公仔箱論壇. V/ G. C+ C9 F$ W& c
Crème de patata y trufa
" Z7 Q6 M7 ]5 E, S/ ~5 @. d4 J- l公仔箱論壇薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
7 w5 {. O/ Z# J/ T( M6 t5.39.217.77
! m3 r* ^* t* s' _) \) S) J7 Utvb now,tvbnow,bttvbMerluza a la Donostiarra 5 H- p1 ~5 l2 d6 ^
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
: F( o5 e/ L* o6 O5.39.217.77
" ^' t0 ]" x f* h0 VPichon a la royale
% [/ X+ b& m# F+ |$ \- V; J9 ?& Qtvb now,tvbnow,bttvb炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
. b# P$ V0 S( a+ O6 w3 F% a5.39.217.77
+ L0 m/ e: K# `1 @公仔箱論壇Freses con Nata
, Q% J- x m! g$ `1 a0 z6 t7 B公仔箱論壇野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 " h6 k9 Y" Z# N+ u
- j+ E* y0 O8 t8 s" I8 x- H9 m. ?HK$688 5.39.217.776 M5 T2 B' b& U$ f
加一服務收費
+ p, f* ^# k8 z& F0 d* |0 Q3 c l5.39.217.77
U$ v: j- O( m$ y% G# R) ptvb now,tvbnow,bttvbFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。5.39.217.778 c+ N. K! s# }2 X0 `, T
7 f/ `7 W0 I# G) `4 v6 [/ V$ e5.39.217.77浪漫醉人一刻盡在FoFo
( x e# s* } d4 Y' a$ V/ T, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
+ a) T3 b3 g9 O* G5.39.217.77
5 V8 f/ e, _4 n6 Z( Z& L# Q! ]西班牙小食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 W% o4 L& k+ e9 C# o$ [
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 9 @5 L4 ^- i+ F
鵝肝黑松露三文治 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( k+ F3 f2 S# |$ _- ]
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
. p0 s3 d3 S) Y: r: ktvb now,tvbnow,bttvb鱈魚杯和甜椒汁 公仔箱論壇# k- G9 L7 m7 m. F, [; W
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
' ]/ @. e: R# q9 X地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ ` b6 V! G, E% V
- w: N6 a- \, S
主菜 $ }' u T# Q+ u; w( x5 G
每位可選一款 + y1 o, V- G |3 m: f1 l+ _
FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
5 q- q2 T) f: n0 w8 C或
% S7 a* l! ^6 M: N' t( z和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) , K r# Q) b Q# M( R6 ?6 y! ~- X
公仔箱論壇9 ?% S0 }( V! h4 B1 C
甜品 tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ F) @( _4 t- \
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
' l {$ b6 W) d+ q$ W- B9 i, u5 M/ j4 U, o* z
兩位HK$1398 % R: e5 n% h( D0 a8 f+ q$ e/ B' k* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# w+ U1 w4 W8 _
( l& T9 }, m1 [- a& Q* vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.774 p; d9 s' w% z# O9 G" H
4 _/ N8 n! `$ E7 U
- G3 B2 ]8 L% M: p: d6 } |
發表於 2015-1-27 12:58 PM
| 