來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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' v- \2 y1 w! {tvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe
' d; J Z' ~' w公仔箱論壇西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 ) W9 Y- k. }' E3 w3 }- V
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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Crème de patata y trufa
+ w5 `3 q" B/ N3 H: M/ P5.39.217.77薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 ( H3 b( `9 \* ^: S$ ~6 u
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Merluza a la Donostiarra
3 j% ?# a/ C- `" R2 c0 f V3 Q3 X$ W# I% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale % {) T ~; f9 `; ~& M, O+ u
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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# _0 I6 |7 I3 _5 P+ U/ O5.39.217.77Freses con Nata
/ |; F) V* m) v3 k7 s# |. S" p4 {5.39.217.77野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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7 ] u0 p1 m I5 rtvb now,tvbnow,bttvb加一服務收費 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! X" G+ j p& `
l# N$ T) C3 f: ~' s, u$ @公仔箱論壇FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。5.39.217.773 h( I8 G/ G2 n' n9 y+ Y! y
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
# V/ V# w; x/ ?公仔箱論壇FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。5.39.217.77/ ^7 B6 K( A& @1 h; g
1 s& @' U0 {( p8 ~: c5.39.217.77西班牙小食
' c6 Y, b4 t% v- h3 a5.39.217.77西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
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鱈魚杯和甜椒汁 5.39.217.77- A5 P& B- k, r+ W7 n
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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! F1 y6 }% W' m% W+ LFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 + \1 z. p3 m9 n8 }( L
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兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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