來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb" Z, p3 s' r/ V2 z0 x
$ y) {& S4 ^5 {$ \7 ]% ~( w5 Atvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe
& U+ L1 ^3 p& g$ z% j西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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$ g- L: Y5 Y* m$ ^9 o$ ^2 t5.39.217.77香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 W6 M1 ~+ w1 b- B2 l. s
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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4 A. E. i& G1 VCrème de patata y trufa
0 g% l2 s$ w6 d/ \. B$ q& @薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 5.39.217.773 b. @# |% v% V2 N( p# O
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Merluza a la Donostiarra
3 j6 J i" f: ~+ c經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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$ B. R5 j4 e% l7 Z+ ^! P5.39.217.77Pichon a la royale
5 t) l, f& |0 d# o" l炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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4 M4 d1 Q1 g% |% _% v公仔箱論壇Freses con Nata 5.39.217.777 F3 q* u. F* d! X" j X, r
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 tvb now,tvbnow,bttvb& S: e% M) V' {# t" L
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3 j6 ?3 I/ j" `& b3 p# f% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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+ _" }( R) v6 _& X% n" @) z5.39.217.77浪漫醉人一刻盡在FoFo
' o. e7 Z) G C7 D4 \, e$ @' ^FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。公仔箱論壇# R5 E* i- {' N) ]5 c% ~" A
) j' E5 v5 U: h. Y1 l% K+ l西班牙小食 5.39.217.77+ X, H" I7 a# Q5 v
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
# U% ?" n$ T8 I) A3 u鵝肝黑松露三文治
3 k. n. Q1 v3 Z( v5 M" b7 s8 U2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
7 n6 O* Y/ W) Z! ]% S8 x7 r# ftvb now,tvbnow,bttvb鱈魚杯和甜椒汁
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3 D" s7 d0 b" q: a7 _5.39.217.77地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 5.39.217.770 S8 H0 m$ i% s3 J( l" B
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 / X5 |2 ?. {; y( Z9 t* }7 b
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) : u, W% Z2 R8 U M
6 ?( z' d5 s6 y+ E% q; T% O甜品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- M0 x+ e: y) A5 W0 y x6 H
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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