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[中式食譜] 奇脆豆腐

材料:     
; ]- }% `( S/ A& Z9 f  E; u煎炸滑豆腐1盒(350毫升)、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙(汆水)、蒜蓉1茶匙
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6 [3 T$ s! m$ X4 M, i+ `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 5.39.217.77/ x/ u% E; `- _% n& F
生抽1茶匙、少許生粉
+ J( B- x2 z. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  m, u, w4 R  U( Y" V. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
. T9 h$ l% S' H  R- q8 ytvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
/ j( |: l& T- v7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. D: h8 _& Q' ?; s' E  @! n2 m

- {6 q: D! n! b( k: {# t* H+ R% x. G5.39.217.77做法:     
5 f- V, H/ X+ A0 |9 M1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。2 F1 w" d7 K9 J

% W- m: h& @* Q6 D( q1 g公仔箱論壇2.燒少許油落鑊,將油條兜炒至脆身,取出置於碟內。
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3.燒1至2湯匙油下鑊,放入豆腐略煎,加1茶匙生抽拌勻。
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4.燒1湯匙油落鑊,放入免治豬肉及蒜蓉兜炒,加入磨菇及青豆炒合,埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 X, h; E) |6 T! F0 N# [* I! R

/ N% a' o5 r+ a/ i5.39.217.775.加入豆腐一併兜勻,淋在脆油條上即告完成。0 S1 h# Q& @4 V0 H
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