材料: " w ]6 L, L, O+ ~) q& M
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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* J+ n8 b" ], L4 d& Y8 j. r5.39.217.77做法: 5.39.217.77 g* T3 g! q0 O5 F0 @( ^- r
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。tvb now,tvbnow,bttvb ^' F% h+ U4 v0 x4 O5 L, s
. q% ]: z1 G. q# ^2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。5.39.217.77: q9 k* |+ I! Q$ M0 q
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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