材料:
9 \6 M' Y4 r" T0 qtvb now,tvbnow,bttvb孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法:
+ V3 P. c2 _7 |+ p1 \ S; J {8 p1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。( t0 u& S3 X: o$ {' r+ t
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。5.39.217.77! Z7 p! a# _" A0 m+ X
4 f' Q- l+ F1 A; i3 q' ^公仔箱論壇3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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0 y7 j( s, i" P2 w# w( [* Y4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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