6 s' V3 ~. }0 O, C; y公仔箱論壇
" t3 e' T @6 B W8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. Y3 ?9 O- `* m0 d" I
0 ~3 f9 x% [/ X1 l! Q! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
% g: } ]5 M3 Q; p2 w8 d5.39.217.77' u5 p9 r5 A* r
1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
& R8 Q+ H4 g7 c1 @7 s+ h0 z$ F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb- l: c& z/ P; ?; C8 f
2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
/ z& m3 |! |6 A& J: z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |' g# U& s! z+ x* V( h6 O( z$ O 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 K- K) l( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" s0 |5 Z) B5 b5 O' l( o
4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。' p+ j( u, A6 X
2 b* b& _( a8 a) u7 x 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
8 P6 Y% D+ s$ U8 D4 B4 S; i3 w3 z0 x5.39.217.77公仔箱論壇" ~: n2 l c0 d, N1 D
6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-4-18 08:47 AM
| 