【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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& q) C8 g* H/ z* `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：0 y# E$ b, s# M" y0 F
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個2 w( S. D1 t. J
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
% G: Z/ E1 N5 v4 I, s0 D9 s* U+ b生粉/栗粉 1 小茶匙
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1 Z$ c; q: M# T) n" S# R4 ~步驟5.39.217.774 A/ m6 A0 ~' z0 S8 G1 j$ h0 v
STEP 1* o1 O3 K. j. \( o8 Z
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)5.39.217.778 U( Z; z% [! H5 y/ r
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STEP 2& R. }3 T; J: x5 ^8 w; ^
蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ i" g, C. g
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5 g, S( _' D* @% e. A: T9 }1 v- M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) P* a F8 o9 a' @- X2 F# [: M
STEP 3
6 s! Q/ ^+ z) X( [0 E% T! W掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
' }# ] v0 h. @! L6 ?; n1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, U1 i n) m% q7 o1 l
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6 p5 g/ s, q. U+ \9 B$ g" X5.39.217.77STEP 4
$ p& @6 w/ G3 L$ \. M6 ]" x3 B將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。5.39.217.77# Q% \! L% \/ n
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STEP 5
1 H2 O' m8 ]. j: z% p* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用
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POINT
1 a& `* S0 b$ N, X) ~5 t5.39.217.771. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。% {6 |% [% t9 K& r" t
4 X* {" T6 o! r, \/ L+ k* |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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