材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, n. C" Q4 i% ]
糯米飯4碗、荷葉2塊9 x) M, z3 E5 J5 e5 f
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3 E: C! y( R. ]- r5.39.217.77調味: 5.39.217.77; G/ [% {+ S& T+ V9 x9 i. w) q- k
餡料： 5 b3 c2 j# ]# o
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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- @, z" D7 A$ [- V2 q5.39.217.77調味料：
: j* _; f2 n2 ^$ S+ J( H- k* atvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
7 }/ l4 ~( e/ G( w o" N1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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. w+ D' W6 I1 B" K5 H6 V3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- J3 F" Q7 ~* H. o
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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