材料: 5.39.217.77' D! p+ M5 D7 D. y8 c! t
糯米飯4碗、荷葉2塊
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1 N% P, x% f s# g u5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ w7 X1 M4 Y4 b+ {$ w/ l- s T
餡料：
' I( |) Y* Q; G8 g; V, [& rtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
6 T# h% o, s# ?( \) N) A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料： / b- H' i# ?- O" v$ ~
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇% S* k! o& F$ f2 i( ^2 v
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5 v, x B7 X7 P* e2 e6 r) \* stvb now,tvbnow,bttvb做法:
" u3 S1 ]$ W1 F# m6 K8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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