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材料:
( F0 n6 F8 E- s5.39.217.77煎炸滑豆腐1盒、雞肉4安士（切小件）、雞湯半量杯、冬菇5隻（蒸熟）、蝦仁1量杯（烚熟）、雞蛋1隻（煎熟切件）、魚露2茶匙、韓式烤肉醬3湯匙、白芝麻1湯匙（炒香）、蔥花2湯匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙0 X1 y( y+ F7 {: c! Y1 c _0 Y" u9 `
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做法: 1 T$ X$ Y9 q; @+ o* W' w
1.將豆腐吸去多餘水份後，切成厚件備用。將雞蛋及生粉拌成蛋糊備用。
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5 J0 z; {% N3 n/ f. [2.將豆腐拌入蛋糊中，下鑊煎香備用。8 Z3 s- H/ a9 {" T3 J5 }
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3.下雞肉及冬菇炒香，加入韓式烤肉醬炒合，再注入雞湯及魚露煮滾。
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2 u1 s- b& y9 }5.39.217.774.放入蝦仁、雞蛋及豆腐件燴煮片刻，上碟，撒上白芝麻及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ |6 o" E, K; d4 x
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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