材料:
0 K- k7 }( k& x _5 |" O8 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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+ R& a% X3 U" v: ~# c# f8 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* p1 V4 l+ l9 {- j# S0 G. Y2 k- l
調味:
0 W6 ^8 s2 ^8 G+ X9 H5.39.217.77魚露1茶匙、砂糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S' B! J8 w3 O$ @
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$ R3 v- c+ j, P# _% L5.39.217.77醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇3 h' L B- W7 s4 L( r+ P
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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7 |( E7 }& ]/ r2 e5.39.217.77做法:
3 r+ _' M9 s3 e, J3 z1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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3 B& F8 } t9 f/ X) C' S- ^, F* v4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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; v( S4 G. X5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-25 04:20 AM
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